सफ़ेद बैंगन की खेती बदल देंगी किसानों की किस्मत, जाने इसकी खेती करने के तरीके और खेती से जुड़ी जानकारिया, कृषि क्षेत्र के विकास और विस्तार के साथ-साथ इसका सीधा संबंध किसानों की आय से है.पारंपरिक खेती के तरीकों के बजाय नई तकनीकों और नई किस्मों का उपयोग करके भी किसान फसलों की बंपर खेती को और आगे बढ़ रहे है। अगर आप भी खेती कर के अच्छा मुनाफा कमाना चाहते है। तो किसान सफेद बैंगन की खेती कर अच्छी कमाई कर सकते हैं. इसकी खेती के लिए ज्यादा पानी की आवशयकता नहीं होती है। जानते है इस खेती से जुड़ी जानकारिया,

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सफ़ेद बैंगन बोने का समय

फरवरी और मार्च सफेद बैंगन लगाने के लिए बहुत अच्छे महीने होता है। क्योंकि बैंगन की देर से बुवाई, उच्च तापमान और गर्मी का तनाव पौधे के खराब विकास का कारण बन सकता है। इसलिए बैंगन की नर्सरी 15 जनवरी के बाद शुरू कर देनी चाहिए। फरवरी और मार्च के महीनों में मुख्य खेत में इसे रूप दिया जाना चाहिए। यह समय इस खेती के लिए अच्छा रहता है।

खेती की तैयारी

अगर आप सफ़ेद बैंगन की खेती करने का सोच रहे है। तो जिस स्थान पर नर्सरी लगाई जाती है। वहां पर सबसे पहले 1 से 1.5 मीटर लंबी और 3 मीटर चौड़ी क्यारियां तैयार कर लीजिये। और मिट्टी को कुदाल से भुरभुरी करना जरुरी होता है। इसके बाद 200 ग्राम डीएपी प्रति क्यारी डालकर भूमि को समतल कर लीजिये। जमीन को समतल करने के बाद वहां की मिट्टी को पैरों से दबा देना चाहिए। फिर दबाई हुई समतल भूमि पर रेखा खींचकर बैंगन के बीज बो दीजिये। बोने के बाद बीजों को ढीली मिट्टी से ढक दीजिये.और उस पर पलुवा डाल दीजिये। इस तरह से आप खेत को तैयार कर सकते है।

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सफेद बैंगन में लगने वाले कीट

सफेद बैंगन की फसल को विभिन्न प्रकार के कीट एवं रोगों से भारी नुकसान कर। इससे जहां फसल की गुणवत्ता प्रभावित होती है, वहीं फसल की पैदावार पर भी काफी ज्यादा असर पढता है। कीट और रोगों की समय पर रोकथाम से अच्छा उत्पादन हो सकता है। सफेद बैंगन की फसलों पर सफेद मक्खी,लाल अष्ट पदी मकड़ी, तना और फल छेदक सुंडी, हड्डा भुंडी ये मुख्य किटे है जो लग जाता है इसके लिए आपको समय-समय पर कीटनाशक प्रयोग करने की जरुरत होती है।

सफ़ेद बैगन की खेती से मुनाफा

सफ़ेद बैगन की खेती करते है एक हेक्टेयर बैंगन की खेती में पहली हार्वेस्टिंग तक ही आपका करीब 2 लाख रुपये तक का खर्चा आएगा। पूरे साल रख-रखाव करने में और 2 लाख रुपये खर्च हो सकते है पूरे साल में बैंगन की खेती में आपको करीब 4 लाख रुपये खर्च करने की आवश्यकता है। अगर आपको मंडी में औसत भाव 10 रुपये भी मिलता है तो आपको बैंगन की फसल से कम से कम 10 लाख रुपये का मुनाफा हो सकता है। आप इस खेती से अच्छी खासी कमाई कर सकते है।