काजू की खेती से किसानों को होगा लाखों का मुनाफा, जाने खेती से जुड़ी जानकारिया, काजू सूखे मेवे के लिए बहुत ही महत्वपूर्ण माना गया है। और ज्यादातर इसका उपयोग खाने के लिए किया जाता है। और इसके साथ ही इसका उपयोग मिठाई बनाने में और उसे सजाने के लिए भी किया जाता है. यही कारण है कि बड़े पैमाने पर काजू की खेती की जाती है.और काजू पेड़ में होता है. इसके पेड़ों की लंबाई 14 से 15 मीटर तक होती है. फल देने के लिए इसके पेड़ तीन साल में पूरी तरह से तैयार हो जाते है। इसकी खेती किसानों के लिए फायदेमंद होती है। जानते है इसकी खेती से फायदे,

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काजू की खेती कैसे की जाती

ऊष्णकटिबंधीय स्थानों पर इसकी बढ़े पैमाने पर पैदावार होती है। और जिन स्थानों पर तापमान सामान्य रहता है वहां पर इसकी खेती करना काफी अच्छा होती है। इसके लिए समुद्रीय तलीय लाल और लेटराइट मिट्टी को इसकी फसल के लिए उपयुक्त मानी जाती है. इसी वजह से दक्षिण भारत में बड़े पैमाने पर इसकी खेती की जाती है। इसकी खेती समुद्र तल से 750 मीटर की ऊंचाई पर की करना अच्छा माना जाता है।

काजू की खेती के लिए जलवायु

काजू की खेती में ऊष्णकटिबंधिय जलवायु को सबसे बेहतर माना जाता है। इसके अलावा गरम और आद्र जलवायु जैसी जगहों पर इसकी पैदावार काफी अच्छी होती है। काजू के पौधो को अच्छे से विकसित होने के लिए 600-700 मिमी बारिश की जरुरत होती है। सामान्य से अधिक सर्दी या गर्मी होने पर इसकी पैदावार प्रभावित हो सकती है। सर्दियों में पड़ने वाला पाला भी इसकी फसल को नुकसान पहुंचाता है.इस लिए इसकी उचित देखभाल करना ज्यादा जरुरी होता है।

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काजू की खेती की तैयारी

काजू की खेती करने के बारे में सोच रहे है तो काजू लगाने के लिए खेत की अच्छी तरह से दो बार गहरी जुताई करना जरुरी होता है। इसे लगाने के लिए दो पौधों के बीच की दूरी लगभग चार मीटर होनी चाहिए। इस तरह से एक हेक्टेयर में 500 पौधे आप आसानी से लगा सकते है। लगाने से पहले गड्ढे में गोबर की खाद को उचित मात्रा में मिट्टी से मिला कर भर देना जरुरी होता है। इसके बाद अच्छे से गड्ढों को भरकर इसकी सिंचाई करने की जरुरत होती है। काजू के पौधों को तैयार करने के लिए इसके बीजों को खेतों में ही लगाया जता है। इस तरह से जल्दी पैधे तैयार हो जाते है।

कितना होगा मुनाफा

काजू के पेड़ एक बार लग जाने पर कई वर्षों तक फल देते है। पौधों के लगाने के समय खर्च आता है। एक हेक्टेयर में काजू के 500 पेड़ लगाए जा सकते है। एक पेड़ से 20 किलो काजू मिलता है. इससे एक हेक्टेयर में लगभग 10 टन काजू की पैदावार की जा सकती है। इसके बाद इसकी प्रोसेसिंग में खर्च आता है. फिर बाजार में काजू 700-800 रुपये प्रति किलो ग्राम इसकी कीमत होती है। इस तरह आप काजू की खेती से अच्छी खासी कमाई है।